淡水魚是什麼?

淡水魚是什麼?

淡水魚是什麼?

淡水魚是一種生活在溪、河、湖、澤以及陸地邊緣和地下等淡水域的魚類,根據[國家地理]所述,全球已知的淡水魚類已超過10,000 種。適合淡水魚生存的水溫介乎於攝氏24.4至26.6度,酸鹼度大約6.8至7.6之間。含鹽量則介乎1.022至1.025, 鹼度為3.0。

先簡單講解一下海水魚和淡水魚的分別。不少人問究竟將海水魚和淡水魚互換居住環境可行嗎?答案當然是不可行,為什麼?

首先,從身體構造角度分析,淡水魚的身體組織含鹽度比淡水高,而由於淡水的含鹽度較低、比重低、密度小,因此淡水會不斷滲入魚的體內,而淡水魚則會通過腎臟,將過多的水分排出體外。相反地,海水魚的魚身含鹽度比海水低,而海水中有大量鹽分,比重高、密度大,牠們的身體組織會不斷流失水分,因此牠們要吞下大量海水以防失水。另一方面,當海水魚吞下大量的海水時,會有大量的鹽分積聚在體內,所以牠們主要依靠鰓組織排鹽並透過腎臟排出其餘的鹽。由於身體結構之差異,如果牠們互換居住環境,淡水魚吸入鹽份高的海水,而海水魚吸入鹽份低的淡水,它們身體機能會被破壞而無法生存。

此外,淡水魚亦分溫水、冷水和涼水類。溫水魚類約攝氏26度的環境下居住,屬最容易繁殖的淡水魚。冷水魚類居住環境的溫度約低於攝氏15度,由於,冷水的含氧量較高,所以冷水魚需要更高的氧氣量才能生存。而涼水魚類的居住環境溫度則在於兩者之間。

根據漁農自然護理署的記錄顯示,香港的淡水魚約有188種。一般可在郊野公園及受保護地區找到。最常見的魚類有鯉科、鰕虎魚科、鰍科和麗魚科。

今天淡水魚也跟海水魚一樣面臨著不同的威脅,例如人類的過度捕魚、水污染、入侵物種的威脅等等,導致淡水魚的數量正以不尋常的速度下降。自1900年以來,北美至少有57種淡水魚已滅絕。

資料來源:AFCD, Aqueon, Nationalgeographic, TAKEMEFISHING.ORG, Tfhmagazine, Hkfishbook

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Keith畢業於香港中文大學生物系學士 (2010), 多年前取得註冊樹藝師資格(國際樹木學會),亦對魚菜共生系統建設和種植方面擁有專業且豐富的經驗。自畢業後,Keith更在不同學院修讀進階課程以增強其專業知識,包括:永續栽培於災後救援及社區持續發展中的應用課程(PSAW) (2016)、嘉道理農場暨植物園魚菜共生課程(2013)、香港大學專業進修學院園境設計證書(2012)、永續栽培設計證書(2011)等,並將有關概念融入本地家居及辦公室自組魚菜共生系統建設中。

Louis畢業於哥倫比亞大學建築科學碩士,身為美國建築師和企業家,具有豐富的房地產項目開發和投資經驗。2013年起於夏威夷積極參與農業發展項目,並於有機咖啡園和魚菜共生農場硏究與改良有關種植技術;2016至2019年間更把其經驗應用於中國,在海南島成立魚菜共生農場,致力推動內地農民運用現代農業技術增加收入以改善農民生活。

經過六年對魚菜共生農業系統之實踐和研究,其對現代可持續生態農業有豐富營運與實踐經驗,是一位不折不扣以身體力行的現代農夫。

畢業於香港中文大學工商管理學系,主修市場學,其後於香港理工大學取得中國商貿管理理學碩士學位。

自高中開始積極投入社會服務,擁有十多年組織及籌劃中國農村扶貧助學之經驗。從事中外貿易超過十年,營商管理經驗豐富,但一直有感人生不應滿足於事業名利等個人成就上,數年前緣份安排下終於離開商界轉投現代農業的推廣工作,希望透過大自然把人與人之間的心靈拉近。