魚菜共生•華南草藥社區推廣計劃

魚菜共生•華南草藥社區推廣計劃

計劃目的

愛傳遞與香港中文大學中醫中藥研究所合作,開展以魚菜共生種植華南草藥之三年科研項目,於中大中藥園興建魚菜共生系統,共同發展華南草藥種植範本,並為其藥用活性效能提供科學驗證,研究以魚菜共生系統產出高價值華南草藥品種、方法及其安全要求,以創造本港獨特的漁農產業。

魚菜共生•華南草藥社區推廣計劃

與此同時,教育大眾魚菜共生技術結合華南草藥種植的知識及對本土的重要性,弦揚中國的傳統醫藥文化。 計劃將邀請學生、特殊教育需要青年與公眾義工公共同參與社區推廣,彰顯魚菜共生結合華南草藥對社會的共同效益。

魚菜共生•華南草藥社區推廣計劃

華南草藥推廣大使培訓(公眾)

《愛・傳遞》與《綠悠天》以中大中藥園為教育基地 積極推動【魚菜共生・華南草藥社區推廣計劃】 現誠意招募公眾義工參與大使培訓:

  • 了解整個項目的理念; 
  • 認識魚菜共生技術及中草藥普及知識;
  • 組成培訓大使團隊,培訓後參與公共教育推廣活動, 向大眾推廣魚菜共生技術,弦揚中國的傳統醫藥文化;
  • 與特殊學習需要之青年攜手 彰顯項目對社會的共同效益,推動社會共融。

*完成本課程及於一年內參與4次或以上義工活動後,按金將全數退回;否則按金將全數撥捐愛傳遞作項目發展用。

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Keith畢業於香港中文大學生物系學士 (2010), 多年前取得註冊樹藝師資格(國際樹木學會),亦對魚菜共生系統建設和種植方面擁有專業且豐富的經驗。自畢業後,Keith更在不同學院修讀進階課程以增強其專業知識,包括:永續栽培於災後救援及社區持續發展中的應用課程(PSAW) (2016)、嘉道理農場暨植物園魚菜共生課程(2013)、香港大學專業進修學院園境設計證書(2012)、永續栽培設計證書(2011)等,並將有關概念融入本地家居及辦公室自組魚菜共生系統建設中。

Louis畢業於哥倫比亞大學建築科學碩士,身為美國建築師和企業家,具有豐富的房地產項目開發和投資經驗。2013年起於夏威夷積極參與農業發展項目,並於有機咖啡園和魚菜共生農場硏究與改良有關種植技術;2016至2019年間更把其經驗應用於中國,在海南島成立魚菜共生農場,致力推動內地農民運用現代農業技術增加收入以改善農民生活。

經過六年對魚菜共生農業系統之實踐和研究,其對現代可持續生態農業有豐富營運與實踐經驗,是一位不折不扣以身體力行的現代農夫。

畢業於香港中文大學工商管理學系,主修市場學,其後於香港理工大學取得中國商貿管理理學碩士學位。

自高中開始積極投入社會服務,擁有十多年組織及籌劃中國農村扶貧助學之經驗。從事中外貿易超過十年,營商管理經驗豐富,但一直有感人生不應滿足於事業名利等個人成就上,數年前緣份安排下終於離開商界轉投現代農業的推廣工作,希望透過大自然把人與人之間的心靈拉近。